Author: Anne Lennartsson

I Mistra Food Futures betonar vi ofta behovet av att hålla flera olika perspektiv i huvudet samtidigt när vi diskuterar hur hållbarhetsomställningen av livsmedelssystemet kan gå till. Hela designen av Mistra Food Futures som forskningsprogram bygger på livsmedelssystemets komplexitet och att vi behöver undersöka flera olika perspektiv, naturvetenskapliga såväl som samhällsvetenskapliga, för att förstå hur omställningen kan gå till.

Det råder en växande efterfrågan på innovationer som kan bidra till mer hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion. EIP-Agri, EU:s gröna giv, jord-till-bord strategin och den svenska livsmedelsstrategin är exempel på initiativ som syftar till att främja innovation som kan bidra till mer ekonomiskt, social och ekologiskt hållbar livsmedelsproduktion.

Jag skrev i min förra blogg om att det ibland är bra att ”knuffas ur sin komfortzon”, då detta gör att man kan betrakta sina perspektiv utifrån. Detta kan vara jobbigt, när man kommer till nya insikter är det ofta ganska stora steg som måste tas för att omsätta sina nya insikter till handling och nya perspektiv.

Livsmedelsberedskap har varit på mångas läppar den senaste tiden. Rysslands invasion av Ukraina, covid-19-pandemin och klimatrelaterade effekter på jordbruket runt om i världen har uppmärksammat strukturella sårbarheter i livsmedelssystemet, med konsekvenser för både svensk och global matförsörjning.

What gets measured gets done sägs det ofta. Det som mäts är det som görs. Detta sammanfattar väl hur faktorer vi kan mäta hamnar i fokus för vad vi gör. Men andemeningen är också att det vi inte mäter slipper undan fokus.

Training young (early career) researchers, including research assistants, PhD students and post-doctoral researchers is fundamental in academic activity. To facilitate networking and professional development among the young researchers, we initiated a young researcher network to foster collaboration and networking between the young staff-members of the programme, but also beyond by extending to young researchers in related projects.

För en månad sedan var jag på Livsmedelsdagarna på Tylösand, och nu i veckan deltog jag på MISTRA Food Futures konferens ”Food Forward” på Ultuna. Två ganska olika arrangemang, där Livsmedelsdagarna är den stora årliga branschträffen, där det är näringslivet som står i centrum och forskning finns med som en komponent i hur utmaningar kan mötas, medan Food Forward har en tydlig inriktning på forskning.

I min del av Sverige finns betydande arealer jordbruksmark som inte används. Åkrar som tidigare producerat livsmedel och djurmat under flera hundra år tillbaka. Åkrar som skulle ge rimliga skördar och inte är speciellt svåra att bruka. Men marken är istället lagd i långvarig träda.

Almedalsveckan går mot sitt slut. Jag lämnade Gotland än mer övertygad om att i komplexa system och med en oviss framtid, behöver vi än mer tänka i helhetsperspektiv. Men vi får inte glömma bort eller sammanblanda delarna som utgör delarna av systemet. Vi behöver hålla flera perspektiv i huvudet samtidigt.

I samband med en presentation nyligen, fick en kollega och jag höra att om unga tjejer byter ut kött mot rucola riskerar de järnbrist. Andemeningen var att vi därför inte kan minska köttkonsumtionen för att nå olika miljömål.