Bloggar
Här skriver våra forskare lite friare reflekterande texter utifrån sitt arbete och sin forskning. Eventuella åsikter som skribenten uttrycker är skribentens egna.
Visar 54 st blogginlägg
Blogg Ca 5 minuters lästid
Djurens roll i livsmedelssystemet
I min forskning drivs jag av viljan att bidra till ett hållbart livsmedelssystem – ett sys…
Blogg Ca 5 minuters lästid
Hur omsätter vi forskning till mer hållbara produkter på hyllan på ett effektivt sätt?
Att forskning leder till praktisk nytta är avgörande om vi ska klara omställningen till et…
Blogg Ca 6 minuters lästid
Dagens livsmedelskonsumtion – ett marknadsmisslyckande
Den fysiska och sociala matmiljö vi lever i är inte av naturen given, utan skapad av oss. …
Blogg Ca 4 minuters lästid
Flera perspektiv ger bättre träffsäkerhet
En av hörnpelarna i Mistra Food Futures är just systemperspektiv. Vi betonar hela livsmede…
Blogg Ca 9 minuters lästid
Det är dags att sluta ignorera matens stora samhällskostnader
Här skriver våra forskare lite friare reflekterande texter utifrån sitt arbete och sin for…
Blogg Ca 4 minuters lästid
När viljan finns men besluten uteblir – om obecitas bland unga
Många föräldrar och kommunalråd blir mer upprörda över att skolor inför vegetariska skolmå…
