Reports
Scientific reports published in our own report series that have undergone internal scientific review within the program.
2025
Mistra Food Futures Report #29
- Report
#29 Hållbara leveranskedjor från gård till bord – Fallstudie TACKA
Denna delrapport presenterar flera olika koncept kring produktion och förädling av köttprodukter, med fokus på hållbarhet och diversifiering.
Download PDF
Mistra Food Futures Report #28
- Report
#28 Evaluating the Impact of the Proposed Dietary Guideline on Red and Processed Meat: Agricultural, Environmental, and Economic Perspectives
Hur kan jordbruket, miljön och klimatet påverkas om konsumtionen närmar sig rekommendationen om 350 gram tillagat kött i veckan?
Download PDF
Mistra Food Futures Report #26
- Report
#26 Sustainable supply chains from farm to table – Case study legumes
Download PDF2024
Mistra Food Futures – Final report phase one #25
- Report
#25 Mistra Food Futures – Final report phase one
Download PDF
Mistra Food Futures Report #24
- Report