Fullbokat seminarium på Landsbygdsriksdagen
Mistra Food Futures deltog med ett fullsatt seminarium under Landsbygdsriksdagen den 30 maj och bidrog till diskussionen om framtidens livsmedelssystem. I seminariet Hur bygger vi en hållbar livsmedelsförsörjning när vi inte vet hur nästa kris kommer att se ut? lyftes centrala frågor om beredskap, resiliens och långsiktig hållbarhet.
Helena Hansson presenterade forskning från Mistra Food Futures och lyfte hur en integrering av hållbarhet och beredskap i livsmedelspolitiken kan bidra till att bygga ett mer motståndskraftigt system som klarar både vardagens behov och framtidens utmaningar. Hon betonade att åtgärder som minskar matens klimat- och miljöpåverkan också stärker systemets förmåga att stå emot kriser. Det finns tydliga synergier mellan hållbarhet och beredskap, som förstärker varandra. Att stärka beredskapen handlar därför, enligt forskningen, om mer än bara lager och logistik.
Under seminariet fördes även diskussioner i grupp utifrån frågeställningarna.
- Vad betyder hållbar livsmedelsförsörjning och beredskap för oss som lever och verkar i norra Sverige?
- Hur ser förutsättningarna ut för livsmedelsproduktion och -beredskap i norra Sverige idag – och är viktigast att ta tag i här och nu?
- Hur kan vi omsätta forskning och kunskap i praktiken för dem som arbetar inom livsmedelsproduktion och beredskap i norra Sverige?
