Grön omställning i en orolig tid
Att sprida vår forskning till politiker, näringsliv och civilsamhälle är en viktig del av Mistra Food Futures arbete. Därför är medverkan i konferenser och andra mötesplatser en naturlig del av våra forskares vardag. Ett sådant tillfälle var årets upplaga av Uppsala läns miljö- och klimatkonferens, som i år samlades kring temat Grön omställning i en orolig tid.
Konferensen samlade beslutsfattare och nyckelaktörer från civilsamhälle och näringsliv från hela länet för att stärka kunskapen om hur klimat- och miljöarbetet kan fortsätta utvecklas trots ett omvärldsläge präglat av osäkerhet, kriser och konflikter. Med andra ord en perfekt arena för oss att möta viktiga grupper som vi vill nå med vår forskning.
Programmet syftade till att fördjupa förståelsen för hur samhällets omställning kan hållas robust och långsiktig även under press. Frågor som lyftes var bland annat framtidens livsmedelssystem, tryggad vattenförsörjning, cirkulära lösningar kopplade till beredskap samt strategier för att nå nationella och regionala miljömål i ett instabilt omvärldsläge. Genom att samla expertis och beslutsfattare ville konferensen bidra till att den gröna omställningen fortsätter framåt även i en tid av oro.
Bland talarna fanns flera välkända profiler inom hållbar utveckling och klimatomställning, däribland Mattias Goldmann från 2030-sekretariatet, Nina Ekelund från Hagainitiativet, Olga Kordas från KTH och Viable Cities samt Elin Röös från SLU och forskningsprogrammet Mistra Food Futures.
En tydlig slutsats från dagen var att omställningen behöver göras tillsammans för att lyckas. Samtalen kretsade bland annat kring transporter och vilken infrastruktur som krävs för att stärka beredskapen, hur biogas kan öka resiliensen genom inhemsk produktion, upphandlingens roll samt energisystemets betydelse både för omställningen och för samhällets beredskap.
Maten på våra tallrikar får dock inte alltid plats i diskussionerna på den här typen av konferenser, trots att mat är ett av våra mest grundläggande behov. Forskningen inom Mistra Food Futures visar samtidigt att många av de åtgärder som behövs för den gröna omställningen också är centrala för att stärka vår livsmedelsberedskap.
Det var också bakgrunden till att Elin Röös var inbjuden att tala under rubriken När hållbarhet stärker beredskapen – vägen mot robusta matsystem.
I sitt anförande beskrev hon hur framtidens matproduktion och matkonsumtion kan utformas för att bygga ökad motståndskraft och beredskap. Ett resilient livsmedelssystem rymmer beredskap i sig – eftersom det kan motstå, anpassa sig till och förändras vid störningar. Samtidigt riskerar beredskapssatsningar som inte tar hänsyn till miljö och resursanvändning att skapa stora långsiktiga problem, som förstörd mark, vattenbrist och förlorad biologisk mångfald.
Jordbrukets förmåga att producera mat är helt beroende av både naturresurser och ekosystemtjänster – de naturliga funktioner som gör odling möjlig. Under sitt föredrag passade Röös också på att ”avslöja” några seglivade myter och lyfte till exempel att Sveriges jordbruk kan producera betydligt mer mat än vad som ofta framställs i det offentliga samtalet.
