Hållbarhet och demokrati i fokus på Mistras Brysselseminarium
Hur kan klimatomställningen möjliggöras och hur ska Europa säkra energi och resurser för livsmedelssäkerhet och en fossilfri framtid? Det var några av de stora frågor som diskuterades i en panel under Mistras Brysselseminarium hos Sveriges ständiga representation vid EU.
Helena Hansson, programchef för Mistra Food Futures och en av paneldeltagarna, passade på att lyfta fram att både produktionen och konsumtionen av mat har stor påverkan på klimatet – samtidigt som de också påverkas av ett förändrat klimat. Hon betonade att många tycks ha glömt att maten kommer från lantbruket, som i sin tur är beroende av en god miljö och fungerande ekosystemtjänster.
- Jag vill se ökat politiskt fokus på lantbruket och hela värdekedjan inom livsmedelssektorn och konstruktiva diskussioner om de kostnader det innebär att ställa om lantbruket för ett förändrat klimat och för att lantbruket ska kunna minska klimatpåverkan.
Se hela panelsamtalet här.
