Mistra Food Futures Omställningslabb: Regenerativ livsmedelsvärdekedja i fokus
Hur kan vi tillsammans accelerera omställningen mot ett mer hållbart livsmedelssystem? Den frågan står i centrum för Mistra Food Futures omställningslabb om regenerativ livsmedelsvärdekedja – en satsning som nu har genomfört sin första träff.
Under ytterligare tre kommande labbar kommer forskare, företag, organisationer och andra aktörer från hela livsmedelskedjan att mötas för att utforska hur regenerativt lantbruk kan bli en hävstång för systemförändring. Kan regenerativt jordbruk fungera som katalysator för ett resilient och framtidsanpassat livsmedelssystem? Det är den fråga som följer arbetet genom hela processen.
Vad innebär en regenerativ livsmedelskedja?
Inför labbserien hölls ett förmöte där deltagarna fördjupade sig i den grundläggande frågan: Vad betyder egentligen regenerativt i livsmedelssystemets kontext? En viktig insikt var att regenerativt lantbruk inte bara handlar om nya odlingsmetoder – det är ett värderingsdrivet systemskifte som kan påverka hela kedjan, från produktion och distribution till konsumtion och policy.
Fyra scenarier som ramverk
Diskussionerna i det första labbet utgick från Mistra Food Futures fyra framtidsscenarier. Genom att använda dessa som ramverk undersökte deltagarna hur regenerativa principer kan integreras och skapa synergier i hela värdekedjan.
Ambitionen: konkreta vägar framåt
Målet med omställningslabbet är att tillsammans identifiera praktiska och strategiska lösningar som stärker livsmedelssystemets hållbarhet och motståndskraft. Det handlar om att gå från vision till handling – och att göra det i samverkan.
Teamet bakom Omställningslabbet: Fredric Norefjäll, Marie Amann, Johan Olausson och Per-Anders Langendahl (Mistra Food Futures), Sara Maxence, Patrik Rehn och Josefin Kihlberg (Regenerator)
