Tag: Blogg

Det här är den andra och sista delen av två bloggtexter på temat Sveriges livsmedelsberedskap och försörjningsförmåga. Vi rekommenderar att du läser den första delen som publicerades den 12 mars innan du läser denna. I den första delen diskuterade vi vad livsmedelsförsörjning kan innebära och presenterade ett sätt att analysera försörjningsgraden med avseende på protein. […]

Det här är den första delen av två bloggtexter på temat Sveriges livsmedelsberedskap och försörjningsförmåga. 50 procent – ”varannan tugga”? I debatten kring Sveriges livsmedelsberedskap och försörjningsförmåga – och behovet av att öka dessa – framförs ofta att endast 50 procent av maten vi konsumerar är producerad i Sverige, eller att ”varannan tugga är importerad”. […]

Att vara doktorand innebär att stå mitt i en värld av möjligheter och utmaningar. Det handlar om att navigera den akademiska miljön, bygga starka nätverk och samtidigt hantera komplexa forskningsfrågor. Som en del av fas två av Mistra Food Futures har vi startat Mistra Food Futures Academy – en plattform som syftar till att stötta […]

Verkligheten är alltid otroligt komplex och med hjälp av teoretiska modeller kan vi skala ner allt utom det allra viktigaste beståndsdelarna för att förstå det vi är intresserade av.

Inom MISTRA FOOD FUTURES arbetar vi med forskningsfrågor som rör hållbarhetsaspekter för det svenska livsmedelssystemet och den svenska livsmedelsproduktionen med tidsperspektivet 2045.

I Mistra Food Futures betonar vi ofta behovet av att hålla flera olika perspektiv i huvudet samtidigt när vi diskuterar hur hållbarhetsomställningen av livsmedelssystemet kan gå till. Hela designen av Mistra Food Futures som forskningsprogram bygger på livsmedelssystemets komplexitet och att vi behöver undersöka flera olika perspektiv, naturvetenskapliga såväl som samhällsvetenskapliga, för att förstå hur omställningen kan gå till.

Det råder en växande efterfrågan på innovationer som kan bidra till mer hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion. EIP-Agri, EU:s gröna giv, jord-till-bord strategin och den svenska livsmedelsstrategin är exempel på initiativ som syftar till att främja innovation som kan bidra till mer ekonomiskt, social och ekologiskt hållbar livsmedelsproduktion.

Jag skrev i min förra blogg om att det ibland är bra att ”knuffas ur sin komfortzon”, då detta gör att man kan betrakta sina perspektiv utifrån. Detta kan vara jobbigt, när man kommer till nya insikter är det ofta ganska stora steg som måste tas för att omsätta sina nya insikter till handling och nya perspektiv.

Livsmedelsberedskap har varit på mångas läppar den senaste tiden. Rysslands invasion av Ukraina, covid-19-pandemin och klimatrelaterade effekter på jordbruket runt om i världen har uppmärksammat strukturella sårbarheter i livsmedelssystemet, med konsekvenser för både svensk och global matförsörjning.

What gets measured gets done sägs det ofta. Det som mäts är det som görs. Detta sammanfattar väl hur faktorer vi kan mäta hamnar i fokus för vad vi gör. Men andemeningen är också att det vi inte mäter slipper undan fokus.