Hur ska vi äta och producera mat i framtiden?
Sättet som vi producerar och konsumerar mat måste förändras i grunden om vi ska kunna möta framtidens utmaningar. Hur ska den förändringen åstadkommas och vilka hinder och möjligheter finns på vägen mot målet om ett hållbart livsmedelssystem?
Nyheter från Mistra Food Futures
Nyhet Krig i Mellanöstern – hur globala utvecklingar påverkar livsmedelspriser
Enligt Helena Hansson har lantbrukare begränsade möjligheter att hantera de ökade kostnaderna
Nyhet Ett gemensamt avstamp för folkhälsan
Ett 20-tal partners och forskare samlades till ett rundabordssamtal, där ambitionen var att lyfta frågan …
Nyhet RESILIENS – lösningen för Europaspressade livsmedelssystem
Genom att presentera konkreta och handlingsinriktade policyförslag är ambitionen att stärka kopplingen me…
Rapporter
Mistra Food Futures Report #31
- Rapport
#31 Hållbara leveranskedjor från gård till bord – Fallstudie Bröd
Livsmedelssektorn står inför stora förändringar eftersom klimatförändringar, försämrad folkhälsa och utarmning av ekosystem är nära kopplade till både konsumtion och produktion av mat, vilket kräver stora förändringar i hur mat produceras och konsumeras.
Ladda ner PDF
Mater thesis
- Rapport
- Master thesis
Public Acceptability of Food Policies – Implications of Instrument Type and Social Norm: Evidence from Swedish Survey Data on Sustainable Consumption
Behovet av att samla stöd och acceptans för politiska initiativ är avgörande i varje demokratisk stat.
Ladda ner PDF
Mistra Food Futres Report #30
- Rapport
#30 Modeling crop yield response to nitrogen inputs in different crop rotations using data from long-term experiments
Ineffektiv användning av kvävegödsel är en stor ekonomisk och energimässig kostnad för jordbruket.
Ladda ner PDFVetenskapliga artiklar
Agricultural Economics
Vetenskapliga artiklarPolicy Schemes for More Sustainable Dairy Farming: The Role of Financial Instruments and Policy Implementation Modes
This paper examines dairy farmers’ preferences for policy attributes in environmental compensation schemes for more grass-based feeding systems.
The Journal of Agricultural Education and Extension
Vetenskapliga artiklarFactors influencing use of advisory methodologies: the case of motivational interviewing among dairy cattle veterinarians and animal welfare inspectors
Inspiring and supporting farmers to improve animal health and welfare is an important task for dairy cattle veterinarians.
British Food Journal
Vetenskapliga artiklarHeterogeneity in quantity, scope and target connection in food sector firms’ reporting of sustainability indicators – examples from Sweden
How do companies actually measure sustainability in the food system – and does it matter what they choose to measure?
Blogginlägg
Blogg Djurens roll i livsmedelssystemet
I min forskning drivs jag av viljan att bidra till ett hållbart livsmedelssystem – ett sys…
Blogg Hur omsätter vi forskning till mer hållbara produkter på hyllan på ett effektivt sätt?
Att forskning leder till praktisk nytta är avgörande om vi ska klara omställningen till et…
Blogg Dagens livsmedelskonsumtion – ett marknadsmisslyckande
Den fysiska och sociala matmiljö vi lever i är inte av naturen given, utan skapad av oss. …
Mistra Food Futures Academy
Att utbilda unga forskare, forskningsassistenter, doktorander och postdoktorala forskare, är grundläggande inom akademisk verksamhet. Mistra Food Futures är organiserad kring en grupp doktorander och postdoktorala forskare, som med vägledning från seniora handledare och mentorer från både akademin och samhällets livsmedelssystempartners kommer bedriva sin doktorand- eller postdoktoralutbildning inom programmet. På detta sätt utbildar vi framtidens forskare inom livsmedelssystem med nödvändiga tvärvetenskapliga färdigheter och kompetenser, vilket bidrar till att säkra tillgången på kvalificerade forskare inom hållbara livsmedelssystem.
Dialoger & webinarier
Dialog Grön uppväxling – en växande lantbruks- och livsmedelssektor
En presentation av Markus Hoffman, hållbarhetsexpert på LRF om projektet Grön uppväxling – en växande lan…
Dialog Samlad kraft i livsmedelskedjan – för en effektiv implementering av Livsmedelsstrategi 2.0.
En presentation av Tillväxtverkets arbete med implementeringen av Livsmedelsstrategi 2.0.
Forskningsprogrammet Mistra Food Futures är ett banbrytande forskningsprogram med syfte att främja hållbarhet och innovation inom livsmedelssystemet.
Helena Hansson
